Bonjour mes CoconutPeanuts ,
Aujourd'hui on se retrouve pour une recette d'été, on va revisité l'un des desserts préférés des français, le tiramisu. En le revisitant avec de l'abricot.
Il existe vraiment pleins de variantes de recette du tiramisu, qu'il sois original (café), à la fraises ,à l'abricot, avec des biscuits sec, avec des biscuits cuillères , ou bien avec des spéculoos. Je suis fan de la version original et pourtant je ne suis pas une grande fan de café.
Aujourd'hui on va se concentrer sur La recette de tiramisu à l'abricot.
Retrouve à la fin de l'article la recette version imprimable.
Difficulté: Facile 💚
Temps de préparation : 20 min
Quantité : 6 verrines
Ingrédients :
5 œufs
90 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
250 g de mascarpone
18 biscuits cuillères
Des abricots en sirop
La recette :
Séparer les blancs des jaunes, Mélanger les jaunes avec le sucre roux ainsi que le sucre vanillé,
Y ajouter le mascarpone à l'aide d'un fouet,
Monter les blancs en neige, et les incorporer délicatement dans le mélange, à l'aide d'une spatule,
Garder le sirop de vos abricots ,
Découper vos abricots en petits dés,
On va commencer par les biscuits au fond de notre verrine et on finira par la crème sur le dessus, Tremper vos biscuits un par un dans le sirop d'abricot ,
On mets donc un biscuit dans le fond ,
Puis les dés d'abricots, et la crème, puis on continue dans cet ordre biscuits, abricots, crème,
On réserve au frais minimum 4h .
Place à la dégustation !
Comme promis voici la Recette à imprimer :
J'espère que cette recette vous aura plus ! N'hésitez pas à partager vos créations sur les réseaux sociaux avec le #Coconutfashionlifestyle ou à me les envoyer en Message privée.
Je vous embrasse et je vous dis à très vite !
Maëlys !!
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