Tartelette aux pommes façon roses

Bonjour Bonjour,

Bienvenue dans cet nouvel article, aujourd'hui on se retrouve pour parler recette.

Je vais vous montrer comment réaliser des petites tartelettes aux pommes mais en forme de roses, cette recette est accessible au débutant.

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Difficulté: Facile 💚

Temps de préparation : 15min

Temps de cuisson : 40 min

Quantité : 8 pers

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Pour cela il vous faut :

• 3 pommes rouge, rose

• Du sucre en poudre

• De la compote de pomme

• 1 pâte feuilletée

• 1/2 citron

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Réalisation :

1. Je commence par couper les pommes en deux, et je les épépinent ,

2. Je viens les découper en fines lamelles,

3. Je les mets ensuite dans une casserole, et je les recouvrent d'eau,

4. J'ajoute 1/2 citron,

5. Puis je mets la casserole à feu moyen,

6. Quand l'eau commence à frémir, je la retire du feu,

7. J'égoutte à l'aide d'une passoire puis je mets mes pommes sur un papier absorbant,

8. Le temps que mes pommes refroidissent légèrement, je viens découper ma pâte en bande de 5cm ,

9. Je viens mettre une fine couche de compote sur ma pâte feuilletée,

10. Puis je dépose mes pommes en les superposant sur la partie haute de ma pâte, (voir photo)

11. Je viens ensuite rabattre la partie basse de ma pâte sur mes pommes,

12. J'ajoute une petite cuillère à café de sucre sur mes pommes,

13. Puis je rouler délicatement mes pommes,

14. Je les mets dans un moule à muffin en silicone afin que mes petites tartelettes restent bien rondes,

15. Je préchauffe mon four à 180°C , et je fait cuire pendant 40 min.

N'oubliez pas d'utiliser vos chutes, vous pouvez les utiliser de la même façon que vos bandes de 5cm.

Après avoir sorti mes tartelettes du four je les laisse refroidir et j'ajoute du sucre glace pour la décoration.

Vous n'avez plus cas déguster vos petites roses !!

N'hésitez pas à m'envoyer vos petites réalisations.

Je vous embrasse et je vous dis à bientôt!

Maëlys !!