Bonjour bonjour mes CoconutPeanuts, bienvenue dans ce nouvel article.
Aujourd'hui une petite recette qui tombe à pique pour la rentrée, c'est une recette facile et gourmande composée d'ingrédients sains, vous allez donc pouvoir en manger tous au long de la journée. Seul problème, on ne peut plus s'en passez ahah.
Pour changer des céréales trop sucrées et ultra-transformées que l'on peut trouver dans le commerce, je vais vous apprendre à les réaliser vous-même ! C'est facile, rapide, mais surtout sains. Petit plus, vous allez pouvoir personnalisez la recette de Granola à votre goût.
Et comme d'habitude retrouver la recette imprimable à la fin de l'article.
Difficulté: Facile 💚
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
200g de flocons d'avoine
100g de fruits secs (au choix)
50g de sirop d'érable
50g de miel
1/2 cuillère à s. de vanille liquide
20g de chocolat ou fruits séchés
La recette :
Préchauffez le four à 180°C
Concassez grossièrement les fruits secs (les noisettes dans mon cas) ,
Dans un saladier mélangez les flocons d'avoine, les fruits secs, et la vanille liquide,
Si votre miel est solide, le faire chauffer à feux doux avec le sirop d’érable, attention sans le faire bouillir,
Ajoutez votre mélange miel, sirop d'érable à votre mélange flocons, fruits,
Mettre également 2 cuillère à c. d'eau, puis mélanger,
Étalez votre mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson, la couche doit faire 1 cm d'épaisseur environ,
Enfournez 10 min puis mélangez votre granola,
Re étalez et enfournez 10 min supplémentaire, surveillez la cuisson afin que cela ne brûle pas,
Sortez votre granola du four, et laissez le refroidir sans mélanger,
Concassez grossièrement votre granola,
Si il colle encore au dent ,remettez le au four pendant 15min à 120°C,
Une fois totalement refroidi vous allez pouvoir ajouter le chocolat (concassez ou des pépites) ou bien pour une note plus healthy des fruits séchés (raisins sec, cranberries sèches...) . 00000
Astuce/ Conseils :
On va parler conservation, Pour votre granola nature c'est à dire sans chocolat ou fruits séchés, vous pouvez le conservez pendant plusieurs semaine dans une boîte hermétique. Avec chocolat ou fruits séchés votre granola va se conserver plusieurs jours.
Le granola est vraiment génial on va pouvoir l'utiliser vraiment différemment, que sa soit le matin au petit déjeuner avec du lait, ou encore avec un yaourt ou bien dans un dessert. Et bien sure vous pouvez le manger seul.
J'espère que cet article vous aura plus, je vous embrasse et je vous dis à très vite.
Maëlys !!
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