Hello mes CoconutPeanuts, j'espère que vous allez bien !?
Aujourd'hui on se retrouve dans cet article pour une recette de financier ,cette recette est vraiment simple et rapide.
Les financiers sont parfaits pour accompagner thé, café, chocolat mais aussi pour finir un restant de blancs d’œufs !
Difficulté : Facile 💚
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Quantité : 20 financiers
INGRÉDIENTS:
- 140g de sucre semoule
- 80g de farine
- 180g de beurre
- 6 blancs d’œufs
- 125g de poudre d'amandes
- 40 mûres (selon vos goûts)
RÉALISATION:
Avant de commencer préchauffer le four à 180°C
1. Cuire le beurre "noisette" jusqu'à obtenir une couleur ambrée proche de la noisette. (Il faut le cuire lentement sur feu doux, le beurre va crépité dû à l'évaporation de l'eau), puis laisser refroidi,
2. Fouettez les blancs d’œufs afin de les faire mousser ,
3. Ajoutez le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes et le beurre "noisette", puis mélanger pour obtenir une pâte homogène et lisse,
4. Versez la préparation dans les moules à financiers,
5. Ajoutez les mûres (2 par financiers) a voir selon vos goûts,
6. Enfournez pendant 20 minutes,
7. Démoulez à froid,
Il ne vous reste plus cas les déguster !! Miam!
Des bisous, Maëlys!
